Traditions, cultures et regards; Sur les chemins de la transhumance
Le long du réseau fragile mais persistant de pistes de moutons qui jalonnent les paysages du sud de l'Italie, coulent des centaines d'années d'histoire de notre pays, à travers l'épopée silencieuse des bergers et des troupeaux transhumants qui suivent les rythmes de la nature, en septembre et Mai, ils sont passés des montagnes à la mer et vice-versa, à la recherche de leur gagne-pain. Le pastoralisme est un phénomène ancien et était dans le passé un formidable moteur économique pour les territoires intérieurs, si important qu'il avait une réglementation législative à partir de 1447 lorsque le roi Alphonse Ier d'Aragon a établi les coutumes de la viande ovine dans les Pouilles, avec lesquelles a rendu la transhumance obligatoire pour ceux qui ont plus de 20 moutons. Depuis lors, la civilisation pastorale s'est construite avec la fatigue, l'éternelle répétition d'actes, de gestes, de rites, et a construit un système d'implantation économique, culturelle, territoriale, complexe et articulé, souvent en contraste dialectique avec l'agriculture, qui ne finira par succomber qu'au début du XXe siècle lorsque les pâturages de la Tavoliere di Puglia seront libérés des contraintes qui avaient empêché leur culture. Le monde pastoral depuis des centaines d'années a laissé des empreintes sur les terres que les troupeaux traversaient, il a généré des habitudes, des coutumes, des hiérarchies sociales, des chaînes de production liées à la laine et aux dérivés du lait, des procédures juridiques, des objets, des cultes et des rituels sacrés avec des figures de de vénérables saints, comme Michel Archange, et un système de connaissances riche et multiforme dont nous sommes tous héritiers et gardiens. Si la vraie transhumance n'existe plus, cependant, il y a le pastoralisme, pour lequel il faut aujourd'hui plus que jamais parler d'une entreprise d'élevage, tenaceement souhaitée par les entrepreneurs, les bergers, les opérateurs qui, avec un choix conscient et fortement identifiant, perpétuent les anciennes traditions avec les moyens de contemporanéité, donnant lieu à des productions d'excellence. Cette nouvelle génération de bergers «résilients» fait également revivre des lieux et des quartiers territoriaux que la mondialisation économique et culturelle néglige et qui peuvent au contraire s'inscrire dans des circuits touristiques alternatifs capables de valoriser notre territoire sous tous ses aspects. La civilisation pastorale qui en Italie a pris les formes particulières de la transhumance, le mouvement saisonnier des bergers et des troupeaux substantiellement en deux périodes limitées de l'année, entre les montagnes des Apennins et les pâturages de la Tavoliere di Puglia, en Iran, l'ancienne Perse , est encore aujourd'hui, comme au cours des siècles passés, authentiquement nomade. Dans un pays immense, 5 fois la taille de l'Italie, jusqu'ici isolé du reste du monde en raison d'événements politiques et historiques mais aujourd'hui engagé dans un processus d'ouverture dans lequel l'Italie est un protagoniste précoce et attentif, les aspects culturels, les modes de vie coexistent , traditions, usages, modes de pensée, encore profondément anciens, mais aussi extraordinaire levain de modernité, surtout dans les grandes réalités urbaines, où vivent des millions de personnes de différentes ethnies. Dans les hautes terres centrales semi-désertiques ou dans les montagnes du nord, souvent riches en végétation et en eau, les nomades Qashqai et Talysh, deux des groupes de migrants qui peuplent encore l'Iran moderne, se déplacent encore sur les terres de leurs ancêtres, selon les rythmes ancestraux de la Nature. . Les deux groupes ethniques élèvent des moutons, leur principal moyen de subsistance, à partir desquels ils produisent du lait et de la laine. Avec ce dernier, les femmes fabriquent des tissus et des tapis qui ont fait connaître la Perse dans le monde entier. Attachés avec ténacité à leurs traditions et à leurs coutumes, les migrants se déplacent en communautés compactes, hommes, femmes, enfants, personnes âgées, parfois avec des voitures bleues, véhicules indestructibles sur lesquels ils chargent tous leurs biens, qui ont récemment rejoint les animaux transport. Qashqai ils dressent des rideaux sombres doublés à l'intérieur de leurs tapis et tissus multicolores. Les deux «peuples de la laine» ont conservé leur physionomie particulière et leur identité culturelle même au sein de l'Iran moderne.