Contexte géographique

D'un point de vue culturel, la région de Gilan est l'une des régions caractéristiques de l'Iran qui a donné lieu à une série de traditions anciennes. Cette région est située dans le nord du pays, entre les rives de la mer Caspienne et les chaînes de montagnes de Elborz et Talesh. La capitale de la région Gilan est la ville de Rasht et d'autres grands centres urbains sont: Astara, Astane-vous Ashrafiyé, Bandar-e Anzali, Rudbar, Rudsar, arbre, Soume Sara, Fouman, Lahijan et Langrud.

Climat

La région Gilan est tout à fait dans un contexte de climat humide et tempéré, et représente la zone la plus humide des côtes du sud de la mer Caspienne. Les facteurs les plus importants qui déterminent le climat de cette région sont: la proximité de la mer Caspienne, la présence de vents locaux comme Garmisch et Bad et Manjil, l'altitude et l'extension des montagnes de l'Ouest et les montagnes Elborz Talesh, le mouvement des courants d'air nord et ouest, et la densité des bois.

Histoire et culture

À l'aide de quelques indications et de fouilles paléographiques, la reconstitution du passé de la région de Gilan remonte à l'âge d'avant la dernière glaciation (entre 50 jusqu'à 150 il y a mille ans). Avec l'arrivée des peuples nomades aryens et d'autres populations dans ce territoire et, plus tard, leur mélange avec les habitants indigènes, un nouveau groupe ethnique est apparu, dont les deux groupes de 'Gil' et 'Deylam' avaient leurs majorités. Dès le début, les dirigeants de ces deux groupes ont bénéficié d'une liberté totale et ne se sont jamais rendus aux envahisseurs étrangers ni aux dirigeants des autres peuples, tout comme ils ne se sont même pas inclinés devant les Mèdes. Au VIème siècle a. C., le groupe de 'Gil' a fait une alliance avec l'Acheémide Cyrus et a renversé le gouvernement des Mèdes. Au lieu de cela, à l'époque des Sassanides, les «Gilani» ont perdu leur indépendance. Après la victoire des Arabes musulmans sur les Iraniens, la région de Gilan devint le refuge des Alavites. A l'époque d'Uljaytu, pendant une courte période, les Mongols ont réussi à s'emparer de ce territoire. Plus tard, les «Gilani» ont joué un rôle majeur dans la montée en puissance des Safavides. La population de la région de Gilan (Gilakiyan) a joué un rôle important dans la victoire de la révolution constitutionnelle. Dans l'année 1287 de l'ego lunaire, le «Gilakiyan» a réussi à entrer à Téhéran. Même dans le mouvement de renaissance de Mirza Kochak Khan-e Jangali, la population de la région de Gilan a joué un rôle qui doit être considéré comme l'un des exemples les plus brillants de l'histoire de cette terre.

Souvenirs et artisanat

Les produits d'artisanat et de souvenirs de la région Gilan sont: des objets fabriqués avec le tour traditionnel, les boiseries finement ouvragé, marqueterie et ornements émaillés, paniers et objets paille et bambou de la poterie et la céramique, la peinture traditionnelle sur les citrouilles , chapeaux et feutres, châles, tissus de soie, Jajim, kilim, tissus écrus, tissus brodés à la main, literie traditionnelle, tapis, différents types de confitures et desserts régionaux Koluche.

Le rite "alam vâchini" (ouverture de la bannière) dans la région de Gilan

Le rite Alam Bandi ou Alam Vâchini connu comme l'un des rituels de la fête des récoltes, est une coutume très ancienne et populaire à Gilan et répandue sous trois aspects: traditionnel, semi-traditionnel et religieux. La bannière est faite d'arbres sacrés et à feuilles persistantes tels que le buis et est l'un des moyens symboliques utilisés dans les cérémonies de deuil chez les chiites. Habituellement, ce médium est un long morceau de bois de cinq ou six mètres de haut au-dessus duquel il y a une main de fer en laiton et pour le recouvrir des tissus noirs et verts sont utilisés pour symboliser l'humilité et la popularité des douze imams (qui paix soit sur eux), rouge pour se souvenir du sang et de leur martyre et enfin blanc pour souligner leur aspect spirituel. Ce jour-là, les tissus noirs de deuil qu'ils appellent «robe» se détachent des bannières. Dans cette coutume, un autre signe de la recherche de protection consiste à frotter la bannière avec quelques plantes puis à les donner aux vaches et aux agneaux, pour éviter que les animaux ne tombent malades ou meurent. Les dessins de la bannière, souvent des images de paons, de colombes, de quatre vases et de perroquets, sont dessinés sur deux côtés et les bannières dans le passé se composaient souvent d'un point, mais avec le passage du temps, les points sont devenus trois, cinq, sept, jusqu'à pour arriver à vingt et un.
Le vâchini rituel alam dans Gilan a été considéré comme la première liste du patrimoine spirituel des œuvres nationales dans le pays. Ce rituel est l'une des coutumes traditionnelles de la ville de Rudbar à Gilan, Lahijan, Rudsar, Amlash, Siahakal. Ce rituel de montagne s'est déroulé dans une atmosphère de joie le vendredi après la récolte. Le vâchini rituel alam des habitants de la région orientale de Gilan est un rappel de la fête de la moisson de la Perse antique ou fêtes zoroastriennes qui, avec l'avènement de l'islam a pris un aspect religieux. Aujourd'hui se déroule sous deux formes, le deuil et la célébration: le deuil ou la commémoration de l'imam Hossein (que la paix soit sur lui), une sorte de célébration du rituel de l'action de grâce. Dans la première forme a lieu dans les jours du mois de Moharram avec les adeptes qui ont battu leurs seins et chanter des chants funèbres, ils sont faits pour voix et dans un climat de garçons et les filles portent volontiers leurs plus beaux habits et les femmes se habillent de vêtements De couleur traditionnelle, agrémenté d'objets de valeur et monté sur le cheval ou la mule plus vite sellé et décoré. Ceux qui ne possèdent pas un cheval ou un mulet, un groupe chantant des chansons traditionnelles et battant des mains, ils commencent à participer au spectacle de la lutte traditionnelle. Le rite vâchini alam est l'une des coutumes du mois pū Moharram importants et excitants aussi dans d'autres parties de l'Iran comme: Birjand, Sabzevar, Masuleh, Dehaghân, Zarand, etc. Ahvaz.

Le rite geshe-bari dans le Gilan

Le rituel Guéshé-bari (pour accompagner la mariée à la maison du marié) se déroule dans différents domaines de façon particulière et est le moment le plus excitant du rituel de mariage et son sommet. A cette occasion l'accompagnement musical, la chanson et les bons vœux réchauffent l'atmosphère. Dans la région orientale de Gilan, l'arbre qui a été déraciné de la maison du père de la mariée, est transportée par la mariée et le marié qui a planté ensemble à la maison du marié. Dans certains villages de Gilan orientale et occidentale, la mère alliage jambes de mariée d'un coq prise par la maison de la mère du marié avec des fils de soie de couleur aux jambes d'un poulet et les animaux accompagnent la mariée à la maison du marié où ils sont desserré les fils de leurs jambes et placé dans un poulailler préalablement préparé. Dans de nombreux domaines de Gilan, il est lié à l'arrière d'une jeune mariée de la nappe avec du pain et de la farine pour qu'elle soit accompagnée par la bénédiction d'une grande prospérité et commence ainsi à la maison de son sort, mais avant de quitter sa maison, dans chaque zone, Selon la tradition, le frère ou l'oncle de la mariée se tient devant la porte pour lui enlever quelque chose. Si se trouve à proximité, la mariée est accompagnée à pied, sinon si elle est loin est portée sur un cheval sellé et décoré pour la fête, le cheval qui doit être un homme et non castré la maison du marié. Dans les régions de l'est Gilan, la mariée, de toute mesure de cours d'eau, donne une partie de son mehrieh (1) à Fatemeh Zahra (que la paix soit sur vous) et la somme de ce don est retiré de son mehrieh. A mi-chemin, le marié avec ses deux compagnons d'aller à la rencontre de la mariée et jette à elle une mandarine, une orange, une pomme ou un cube de sucre et derrière ce geste se cache le sens de la bénédiction et demande la chance.

1- La loi islamique prévoit que le contrat de mariage doit contenir l'indication d'une dot, cadeau que le mari s'engage à faire à sa femme.

cuisine locale

Parmi les plats caractéristiques de la région Gilan, vous pouvez mentionner les éléments suivants: les différents types de soupes, légumes frits traditionnels (Kuku), les sauces, Shami, Morgh et Fesenjan (Morgh et Laku), Mirza Qasemi, Baqala Qateq ( plat à base de haricots), Torsh Tarer, Kuyi Khoresh (plat à base de citrouilles Halvayi), Sir Qaliye, Alu Mosamma, Anar Bij, Shesh Andaz, Sirabij, Shirin Tarer Abe, Longi, Vavishka, les poissons et Fibij Mutan Jenn .