INGRÉDIENTS POUR PERSONNES 4

• 100 g de farine de riz
• 100 g de sucre
• 3 graines de cardamome (facultatif)
• Eau de rose (2 cuillères à soupe en option)

PRÉPARATION
Faites chauffer le lait dans une casserole, ajoutez lentement la farine de riz et le sucre. Aromatisé aux graines de cardamome et / ou à l'eau de rose si vous le souhaitez. Continuez à cuire en remuant jusqu'à ce que la farine soit bien cuite et que le Fereni commence à épaissir. Verser dans des bols individuels et servir chaud ou froid garni de cannelle moulue et d'amandes ou de pistaches finement hachées.