Sizdah Bedar
la coutume du bedar Sizdah, c'est-à-dire d'organiser des sorties en famille dans le vert, dans une ambiance insouciante et joyeuse, entre chants et danses pour exorciser les forces du mal.
En Iran, le 13 ° jour après le Nouvel An persan, le Nowruz, est célébré le Sizdah Bedar. Chaque année, le jour qui tombe le 1 ° Avril (les années bissextiles glissent à 2), les Iraniens utilisent cette journée pour sortir et enfin conclure les vacances du Nouvel An.
C'est une coutume enracinée qui ramène les gens à la nature lors du 13 du printemps.
Ce jour-là, ils préparent aussi des plats de légumes et une soupe traditionnelle appelée Ash-e reshteh.
Les pousses utilisées pour le Haft-Sin Sabzeh sont jetées dans l'eau d'une rivière, symbolisant la volonté de se débarrasser de toute la négativité qu'elles ont accumulée au cours des 12 premiers jours de l'année.
Avant de jeter les choux dans la rivière, les filles non mariées entremêlent leurs feuilles, exprimant leur désir de trouver un mari avant le prochain bedar Sizdah. Quand le noeud fondra, leur souhait sera accordé.