Zanjan -31
Région de Zanjan      | ♦ Capital: Zanjan   | ♦ Surface: 21 841 km²  | ♦ Habitants: +942
Histoire et cultureAttractionsSouvenirs et artisanatOù manger et dormir

Contexte géographique

La région de Zanjan est située dans la partie nord-ouest de l'Iran, c'est une région montagneuse avec de hauts sommets, mais apparaît dans la configuration typique d'un plateau. La capitale de la région est la ville de Zanjan et les principaux centres de population sont: Abhar, Ijrud, Khorram Darre, Khoda Bande, Tarem et Mah Neshan.
Dans la région de Zanjan, il y a de nombreux cours d'eau, parmi lesquels le plus important et le plus rempli d'eau est la rivière Qizil Uzun.

Climat

Cette région a un climat globalement très froid et plein de chutes de neige en hiver, alors qu'il est tempéré en été.

Histoire et culture

Les découvertes trouvées dans la région de Zanjan indiquent la présence d'établissements humains à un âge allant de la préhistoire à l'ère islamique. Jusqu'au début de la première moitié du premier millénaire a. C. il n'y a aucune trace d'une domination spécifique dans cette région et, à cause de la longue distance, pas même la puissance de l'Urartu était capable de s'affirmer complètement. Plus tard, les Medi ont subjugué cette population et ont donné un gouvernement plus stable à cette région.
Dans les textes des associations de l'Ara et des États 'Anand Raj « : « Zanjan était une grande ville entre Rey et Azarbayejan, son nom vient du diminutif de » Zandgan», ce qui signifie «peuple du livre de la Zand ». « (texte exégétique du zoroastrisme), il semble que, avec l'évolution de la langue à travers l'histoire, cette période est devenue « Zangan « et l'ère islamique a pris la forme actuelle de » Zanjan ».
La découverte archéologique la plus importante de cette région consiste en un type de céramique noire obtenue avec des cendres qui remonte à la période de l'arrivée des ariens sur le plateau iranien. Dans la ville de Khoda Bande, des pièces de monnaie ont été découvertes, appelées «darico» et rython appartenant à la période achéménide. Parmi les œuvres les plus importantes de l'époque des Parthes et des Sassanides, on peut citer le temple de feu de Tashvir. L'âge islamique - du 7ème au 19ème siècle d. C. correspondent au I jusqu'au XIVe siècle dell'egira - commence avec la conquête de l'Iran à l'époque du califat d'Osman. A cette époque, Zanjan était considérée comme l'une des villes les plus prospères d'Iran.

Parmi les autres stations de la région, on peut citer les éléments suivants: le sanctuaire de Emamzade Hazrat Seyyed Ebrahim, la ville de Mir-Baha od-Din Bridge, le pont historique Seyyed Mohammad Zanjan, le vieux pont Sardar-e Zanjan, le château Anguran, le Caravansérail et le complexe historique de Nik Pey, la Grande Mosquée de Zanjan, le musée ethnologique, le Musée des Martyrs travaille, le mausolée de Khan Orghun, la faune sauvage écosystème Anguran, lac Peer, la source d'eau chaude de Miynej, la source d'eau minérale de Yanagje et le glacier de Qushqar.

Souvenirs et artisanat

Les objets traditionnels et des souvenirs typiques de la région Zanjan sont: couteaux simples et composés, différents types de tasses repose, plateaux et couverts artisanaux, des récipients, des pots en céramique, apporter des photos avec des fils d'or et d'argent, les tapis, les chaussures fabriquées à la main de cuir, d'argent et de différents types de kilim et de jajim.
Le pain Ardak, la résine de térébenthine, les légumes Gol Aqa, les légumes Qaz Yaqi, légumes Matar, oignons montagne Dan et la douce Angosht Pich locale font partie d'autres souvenirs de la région.

Cuisine locale

La cuisine locale de la région de Zanjan est colorée et a une ancienne culture culinaire. Les plats traditionnels sont liés au mode de vie des populations nomades et des villageois, trouvant également une certaine diffusion dans les zones urbaines. Parmi ces plats comprendra: différents types de soupes, le riz et la viande, omelette traditionnelle Shirin, Nargesi, plat d'épinards avec du petit lait, pommes de terre rôties, Kalle Jush, riz au lait, Biyazu, farine Halva, Moshkofi, Golanag, Galas et Baqilu.

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