Markazi -19
La région de Markazi      | ♦ Capital: Arak   | ♦ Surface: 29 406 km²  | ♦ Habitants: +1 (351)257
Histoire et cultureAttractionsSouvenirs et artisanatOù manger et dormir

Contexte géographique

La région de Markazi est située entre les chaînes de montagnes d'Elborz et Zagros et près du désert central. Le point culminant de la région est le pic Shahbaz dans les montagnes de Rasvand et la zone inférieure est située dans une plaine au sud de la ville de Save. La capitale de la région est la ville d'Arak et les autres principaux centres habités sont: Ashtian, Tafresh, Khomein, Save, Shazand, Mahallat et Delijan.

Climat

La région de Markazi a trois types de climat: semi-désertique, tempéré de montagne et froid de haute montagne. En raison de la complexité climatique, la taxe sur l'humidité de l'air et le niveau des précipitations sont également variables dans les différentes villes et régions de la région. Les précipitations atmosphériques se produisent souvent dans les chutes de neige dans les zones montagneuses et dans les pluies dans les basses terres.

Histoire et culture

Des vestiges trouvés dans les sites archéologiques de Zolf Abad à Tafresh et Tepe Chelpi Saruq Arak sont apparus des signes d'urbanisation dans la région élamite Markazi. Dans la même période où la chute de l'empire élamite a eu lieu, quelques populations aryennes sont arrivées sur le plateau iranien, où ils ont décidé d'établir leur quartier général. Au premier millénaire a. C., région aujourd'hui Markazi faisait partie des grands médias qui comprenait tous les territoires centrales et occidentales du plateau iranien, les territoires qui sont considérés parmi les plus anciens centres des établissements humains. Dans la période des Séleucides, cette région a capturé l'intérêt des souverains grecs, en particulier les territoires du nord de la région (le village de Khorhe). A l'époque des rois sassanides Khosrou Parviz le plateau iranien a été divisé en quatre parties, dont les noms étaient: « Bakhtar » (Nord), « Khor Aban » (Est), « Nimruz » (Sud) et « Khorbaran » (Ouest ). La région actuelle de Markazi était située dans la région de 'Khorbaran'. Dans les premiers siècles de l'âge islamique, cette région a changé son nom pour «le pays de Jibal» ou «Qahestan». Après le deuxième siècle de l'egghira lunaire, cette région ainsi que les territoires de Hamadan, Rey et Esfahan sont devenus célèbres avec le titre de «Iraq-e Ajam». D'un point de vue culturel et cultuel, la région Markazi a été l'un des grands centres où ont été formés penseurs, des poètes, des mystiques, des politiciens et des grands hommes de la foi chiite. Parmi les personnalités éminentes de la littérature et de la culture de cette région, on peut citer: Adib-ol-Mamalek Farahani, Abbas Eqbal Ashtiyani, Mirza Taqi Khan Amir Kabir, Qaem Maqam Farahani et le professeur Mahmud Hesabi.

Souvenirs et artisanat

Parmi les objets d'artisanat et de souvenirs typiques de la région Markazi peut citer les éléments suivants: tapis, kilims, Jajim, pantoufles brodées traditionnelles, poterie et céramique, calligraphie sur différents supports, différentes espèces de fleurs ornementales, et le fameux savon Shazand. Le 'tapis Saruq' dans la région d'Arak est l'un des tapis persans les plus célèbres. L'art de la calligraphie fait partie du patrimoine culturel précieux de la région et de la discipline Vashqan le village est très populaire. Les autres produits caractéristiques de la région de Markazi sont la grenade et le melon.

cuisine locale

Parmi les plats locaux de cette région, on peut citer les éléments suivants: Dogole (un type de bouillon de viande), Tatali, Kalle Pache, divers types de soupe (Ash-e Tarkhine-vous Shir, Ash-e Eshkane-Ev Garma, Ash -et Tarkhine-vous Jo, et Ash-Halim, Ash-e Tarkhine, Ash-e Anar, Ash-e Bibi Seshanbe, Ash-e Khiyar), différents types de plats avec des légumes (Khoresh-e Anar, Khoresh-e Kadu Halvayi, Khoresh et Pagharak, Khoresh-Alu et Esfenaj), Kalle Gonjeshki, Kufte, ShirBerenj, Patle Polo, Polo Reshte, Tas Kabab-e bien.

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