Bushehr -03
Région de Bushehr      | ♦ Capital: Buhsher   | ♦ Surface: 23 168 km²  | ♦ Habitants: 66 490 (2006)
Histoire et cultureAttractionsSouvenirs et artisanatOù manger et dormir

Contexte géographique

La région de Bushehr, située dans le sud-ouest de l'Iran, est l'une des régions les plus au sud du pays. Avec ses 625 km de frontière maritime, c'est la région qui a la frontière la plus étendue avec les eaux bleues du golfe Persique. La capitale de la région est la ville portuaire de Bushehr et les autres centres habités importants sont: Ahram, Borazjan, Deyr, Deylam, Kangan, Gonaveh et Khormoj. Cette région a deux zones géographiques, l'une est plate tandis que l'autre est montagneuse.

Climat

Le climat de la région dans la bande adjacente à la mer est chaud-humide, tandis que les zones intérieures appartiennent à l'environnement désertique, c'est-à-dire à chaud.

Histoire et culture

Les premières attestations concernant la sédentarité dans les territoires de Bushehr remontent à l'époque des Élamites et des autres civilisations mésopotamiennes. En tant que zone propice à la création de ports et de bases maritimes, les dirigeants élamites ont longtemps utilisé la région de Bushehr. Dans la période des Mèdes, au début du VIIIe siècle a. C., la région faisait partie des territoires sud-ouest de leur empire et représentait la quatorzième satrapie sous le règne de Houkshasha. Dans le passé, Bushehr a été appelé par plusieurs noms: Liyan, Reyshahr, Rashahr, Entakiye, Bandar-e Naderi ou Abu Shahr. Le golfe Persique et la région de Bushehr, en raison de leur situation géographique et de leur importance économique, ont toujours attiré l'attention de nombreux pays et gouvernements au cours de l'histoire, tant pour la diffusion de leurs biens que pour l'expansion de son pouvoir politique.

Cuisine locale

Compte tenu de la proximité de la mer et de la pêche abondante, la plupart des plats traditionnels de cette région sont basées sur les poissons, les crevettes et autres fruits de mer, tandis que la cuisine des habitants de l'intérieur sont fabriqués à partir de produits du blé et les produits laitiers. Qaliye Mahi, Mahi Tandaz, Gemne ou Lelek et Reshte sont les noms de quelques plats typiques de la région de Bouchehr.

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